AvondetenRecepten

Easy Vegan wokschotel met tofu

wokschotel met tofu

Easy Vegan wokschotel met tofu

Komt er een drukke week aan en ben je toe aan wat simpele inspiratie voor een gezonde maaltijd? Look no further! Deze wokschotel met tofu is echt ‘je-van-het’! Zoveel smaak, zoveel goede ingredienten en toch staat hij binnen 20 minuten op tafel. PLUS in dit recept delen we onze ‘hack’ voor heerlijk, knapperige tofu (het antwoord is maismeel!).

Wat heb je nodig? Een grote wok. Waar kan je je ingredienten halen? Gewoon in de supermarkt. Hoe maak ik hem? Wij leggen het uit in deze Youtube kookvideo:)! Jep we hebben echt aan alles gedacht! Geen reden om niet snel de keuken in te rennen en jezelf te trakteren op dit lekkers.

Fijne zondag lieverds!

Easy Vegan wokschotel met tofu
Porties
personen
Bereidingstijd
5minuten
Ingrediënten
Porties
personen
Bereidingstijd
5minuten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Pers het water uit de tofu door deze in te pakken in keukenpapier en hard te drukken.
  2. Snijd de tofu in kleine blokjes, strooi hier het maismeel overheen en roer door elkaar.
  3. Verwarm de sesamolie in een grote wok. Bak de tofu in 5 minuten goudbruin en knapperig.
  4. Kook de sobanoodles naar instructie op de verpakking en was daarna af met koud water.
  5. Meng in een bakje de tamari met olijfolie, peper en zout.
  6. Fruit de ui vijf minuten, voeg dan de champignons toe, gevolgd door de courgette en de rode peper.
  7. Schenk hier de saus bij, roer door elkaar en voeg dan de sobanoodles toe gevolgd door de tofu.
  8. Maak af met cashewnoten, sesamzaadjes en wat peper en zout

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!