DrinkenRecepten

Easy Vegan pumpkin pie smoothie

Easy Vegan pumpkin pie smoothie

Als je ons een beetje kent, dan weet je dat wij groots fan zijn van groene smoothies. Ze zijn makkelijk om te maken en het zijn ware vitaminebommetjes. Maar niet alleen groene-groentesmoothies geven je de nodige portie vitamine, met deze zoete pumpkin pie smoothie krijg je stiekem ook heel wat groenten binnen. Extra plus: hij is hartstikke lekker. Wil je een extra energieboost? Voeg dan één of twee shots espresso toe, zo maak je hier een pumpkin spice latte smoothie van. Een hele mond vol, maar zo goed!

Easy Vegan pumpkin pie smoothie
Porties
Bereidingstijd
5minuten
Ingrediënten
Porties
Bereidingstijd
5minuten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde smoothie. Heb je niet zo’n krachtige blender? Laat de walnoten dan eerst een paar minuten weken in warm water. Voor een dunnere smoothie kun je wat water of extra amandelmelk toevoegen.
  2. Schenk de smoothie in een glas of kommetje. Pel voor de topping de banaan en snijd in plakjes. Top de smoothie af met de bananenplakjes, speculaaskruiden, cacaonibs en een eetlepel amandelboter.

Pompoenpuree is heel eenvoudig te maken door pompoenblokjes te koken, en te prakken of mixen in een keukenmachine tot een dikke puree. Je kunt hier een grote hoeveelheid van maken en in een afgesloten bakje 3 dagen in de koelkast of 3 maanden in de vriezer bewaren. Je kunt dit gebruiken voor allerlei baksels, soepen, sauzen of bijvoorbeeld dit smoothierecept.

{ Dit recept maakt onderdeel uit van de EASY VEGAN CHALLENGE. Klik en doe mee met onze gave challenge en eet 7 dagen plantaardig }

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!