DessertReceptenSnacks

Easy Vegan Panforte

Chocoladeplakken gevuld met noten en rozijnen, je kent ze vast wel. We noemen ze panforte en ze zijn absoluut onze guilty pleasure. Voor dit recept hebben we dan ook alles uit de kast getrokken, aanschouw hier de guilt-free variant. Noten? Check! Gedroogd fruit? Check! Chocolade? Dubbel check! Laat het genieten maar beginnen.

easy vegan panforte

Easy Vegan Panforte
Porties
plakken
Bereidingstijd
15minuten
Porties
plakken
Bereidingstijd
15minuten
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat en brownievorm met bakpapier.
  2. Verdeel de cashewnoten, de pistachenoten en de amandelen over de bakplaat en rooster ze in ongeveer 8 minuten goudbruin in de oven.
  3. Smelt intussen de chocolade au bain-marie. Hak de dadels in stukjes en zeef de bloem.
  4. Haal de bakplaat uit de oven en verlaag de oventemperatuur naar 160 °C.
  5. Pel de bananen en prak ze met behulp van een vork fijn in een kom. Voeg de gesmolten chocolade toe, gevolgd door de dadels, de bloem, de ahornsiroop, het vanille-extract, de kaneel, het kardemompoeder en het zout en meng goed. Roer tot slot de geroosterde noten erdoor.
  6. Doe het chocolade-notenmengsel in de brownievorm en bak de panforte in ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven gaar. Laat de panforte afkoelen voordat je hem in stukken snijdt.

Easy Vegan Feelgood

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!