Ontbijt

Simpele boekweitpap met peer en noten

boekweitpap met peer en noten

Simpele boekweitpap met peer en noten

Havermoutpap kennen we allemaal, enorm gezond plus het vult geweldig! Ik hou van een bakje warme pap s’ochtends (zeker als het koud is buiten!) maar ik merk dat ik eigenlijk altijd hetzelfde eet: havermout met amandelmelk en fruit. Tot ik op Pinterest the Oatmeal Artist tegenkwam! Inspiratie op en top! Ze maakt van elk ontbijtje een geweldig feest! Het ziet er allemaal heerlijk uit (veel beter dan mijn saaie bakje). Dus ik besloot dat het tijd was om wat meer werk te steken in mijn kommetje s’ochtends! Nadat ik wat had afgewisseld met de topping: agave siroop, noten, bessen, gedroogd fruit etc. had ik de smaak te pakken en was het tijd om eens andere ontbijtgranen te proberen. Dus vandaag een lekker recept voor boekweitpap met peer en noten.

Simpele boekweitpap met peer en noten
Porties
personen
Bereidingstijd
5minuten
Ingrediënten
Voor de boekweitpap
Voor de topping
Porties
personen
Bereidingstijd
5minuten
Ingrediënten
Voor de boekweitpap
Voor de topping
Bereiding
  1. Vul een bak met 800ml lauwwarm water. Schep hier de 200 gram boekweitkorrels, de 200 gram amandelen en de 100 gram hazelnoten in.
  2. Dek de bak af en laat de noten en de boekweit ruim 4 uur in je koelkast weken, ik laat vaak een nachtje in de koelkast staan.
  3. Wanneer de noten en de boekweit goed zacht zijn giet je het overtollige water weg en roer je alles goed door elkaar.
  4. Pak dan je keukenmachine en meng hierin de geweekte granen en noten samen met de sinaasappelsap, de rijpe peren, het water en het chia zaadjes.
  5. Zet de keukenmachine aan en mix tot de boekweitpap een gladde structuur krijgt. Schep je bakje vol en versier met je favoriete topping.
  6. Schep de rest van de boekweitpap in een pot en bewaar in de koelkast.

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!