We hebben gekozen voor vijf verschillende soorten vegan melk voor in de koffie. Tijdens de test kwamen we er al vrij snel achter dat er flinke verschillen zitten in de soorten melk. Zowel in de dikheid van het schuim, als de smaak. Goed om te weten is dat ze allemaal bij de supermarkt te koop zijn en er qua plantaardige melksoorten dus voldoende keuze is! Voor de test gebruikten wij een elektrische melkopschuimer, maar je kunt natuurlijk ook de melk verwarmen en daarna een handkloppertje gebruiken.
1. Oatly Barista
Deze melk heeft echt onze harten veroverd. Het schuim is perfect (lekker stevig en dat blijft hij ook) en ideaal voor de niet-zo-snelle-drinkers onder ons. We zijn gek op de haversmaak (hij is net iets zoeter dan gewone havermelk) en past heerlijk bij koffie. Oatly barista komt in een grijs pak (let goed op, ze hebben ook een blauwe variant die erop lijkt) en is te koop bij alle grote supermarkten voor gemiddeld zo’n € 2,65. En, ook al drink je zelf geen koffie, deze plantaardige melk is ook zo heerlijk smeuïg en romig dat je er ook zo een los glas van kan drinken! Of, want dacht je van een chai latte?
2. Alpro Soja
De Alpro Soja schuimt enorm goed en geeft een flinke cappuccino laag. De smaak vinden wij iets aan de zoete kant (wat we gewend zijn van soja), iets waar je van moet houden. Gebruik een klein beetje of pak de ongezoete variant, want dan is dit zeker wel een fijne melk om te gebruiken in je vegan latte. Alpro Soja is te koop bij iedere supermarkt en voor een pak van 1 liter betaal je € 1,32.
3. Provamel Amandelmelk
De Amandelmelk van Provamel schuimt maar een klein beetje. Er zit dan dus geen dikke schuimlaag op je koffie, maar de smaak is wel heerlijk: een beetje nootachtig en romig tegelijk. In tegenstelling tot de andere soorten, smaakt amandelmelk niet te zoet. Lekker, maar wij willen toch stiekem wel een beetje meer schuim op onze cappuccino. Provamel koop je bij iedere supermarkt en biowinkel. Voor een pak van 1 liter betaal je ongeveer € 2,99.
4. Coconut Dream
De Coconut Dream schuimt helaas niet, de smaak daarentegen is wel super. Je proeft heel licht de kokossmaak en dat is stiekem toch wel heel erg lekker. De drinks van Dream zijn te koop bij a-merk supermarkten en voor een pak van 1 liter betaal je € 2,17.
5. AH Rijstdrink
We zijn er tijdens de test achter gekomen dat rijstmelk niet schuimt. Je kan kloppen tot je een ons weegt maar er gebeurt… helemaal niks! De smaak is voor ons iets te zoet en er drijven na twee minuten al stukjes in je koffie. Nope, rijstmelk raden we niet aan… Helaas pindakaas. De rest van de melk hebben we gebruikt voor smoothies, daar doet hij het wel heel goed in! Deze rijstmelk is te koop bij de Albert Heijn en voor een pak van 1 liter betaal je € 1,19.
