Advertentie

Zelf vegan mayonaise maken

Guilty pleasures, we hebben ze allemaal. Een patatje mayonaise is er eentje die waarschijnlijk bij meerdere mensen op het lijstje staat. Helaas is mayonaise origineel niet veganistisch door de eieren die erin worden verwerkt, maar je kunt hem natuurlijk wel vegan maken. Dit recept voor vegan mayonaise zal jouw cravings verhelpen want geloof ons als we zeggen dat je bij het proeven ervan niet zal merken of het wel of niet vegan is. Het enige wat je zal smaken is heerlijkheid!

Je hebt tegenwoordig veel verschillende vegan mayonaises in de supermarkt liggen. De ene prijziger dan de ander. Wij vinden de variant van Jean Baton en The Mayo Sisters erg lekker. Maar maken deze saus eigenlijk ook heel vaak zelf. Met het basisreceptje hieronder heb je hem in een handomdraai op tafel staan.

Probeer het zelf

Ingrediënten

  • 250 ml plantaardige olie
  • 1 el appelciderazijn
  • 100 ml ongezoete sojamelk
  • 1 el mosterd
  • 1 el citroensap
  • Snufje peper
  • Snufje zout

Tools
Staafmixer

  • Bereidingswijze
  • Doe alle ingrediënten behalve de olie in een kom. Mix goed door met de staafmixer.
  • Giet de olie er in stappen bij terwijl er verder wordt gemixt met de staafmixer.
    Bewaar de mayonaise in een pot en zet in de koelkast.

Spice it up

Ben je wat meer van een smaakje zoals truffel, mosterd of citroen voeg hier dan (nog) wat van aan je mayo. Nog een ander tipje is om cayennepeperpoeder toe te voegen voor een spicy mayo variant!

Advertentie

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Cheese.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Snelle vegan recepten zodat je snel aan tafel kunt
Deze voedingsstoffen wil je niet missen voor je weerstand
Waan je in vegan Italië bij Vegitalian
15 x hartverwarmende vegan soep

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan lekker koken met Maza.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Waar ben je naar op zoek?

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?