Een groot deel van het veganistische assortiment spreekt voor zich, maar bij andere producten zijn er wel ingrediënten die je wilt mijden. Wanneer is eten vegan en waar kun je in de winkel op op letten? Het is eigenlijk best simpel, we leggen het je graag uit.
Wanneer je plantaardig eet, consumeer je niks waar dierlijke producten voor zijn gebruikt. Van het vlees tot de huid en vacht, van de eieren tot de melk. Ook niet in poedervorm. Geen gelatine, E-nummers en geen honing. Veel mensen zien vegan zijn als vooral dingen niet mogen, maar plantaardig leven is een keuze, geen moeten. En de werkelijk is dat er tegenwoordig zoveel vervangende producten en alternatieven bestaan, dat het helemaal niet zo is dat je niks kunt eten of ergens naar misgrijpt. Voor een heerlijk gerecht heb je dierlijke producten eigenlijk helemaal niet nodig, onze recepten bewijzen dat.
Laat je overigens niet misleiden door “kan sporen bevatten van”, tenzij het om een allergie gaat. De kans bestaat dat er in de fabriek waar het product wordt gemaakt een kruisbesmetting met bijvoorbeeld melk of ei ontstaat, maar die kans is vrij minimaal.
Oreo’s vegan zijn! Verwar de witte binnenlaag niet voor een roomlaag, er wordt geen lactose in gebruikt.
De makkelijkste manier om een plantaardig product te herkennen is het vegan keurmerk. Vaak staat deze onderaan op de voorkant van de verpakking, zodat je het product in één oogopslag kunt onderscheiden. Weet je niet zeker of het product vegan is, check dan de ingrediënten. En je mag het ons natuurlijk ook altijd vragen. De keuze is echt reuze, het vegan assortiment breidt zich met de dag uit.
Inspiratie nodig? We’ve got plenty! Probeer bijvoorbeeld onze vegan nasi goreng, quesedilla’s, pannenkoeken of bolognese schotel. Allemaal zo lekker, je zult het verschil niet eens merken.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
