Vier heerlijke vegan pompoen recepten

De afgelopen week vliegen de recepten met pompoen je om de oren. Je hebt het misschien wel gemerkt, wij eten het liefst drie pompoenen op een dag. Waarom? Omdat je deze groente in echt alles kunt gebruiken; van romige pastasaus tot een frisse smoothie, van taart tot de bekende pompoensoep. Heb je er één thuis liggen maar geen idee hoe nu verder? Laat ons je helpen! Wij hebben vier van onze favoriete recepten met pompoen voor je op een rijtje gezet! Alvast mega eet smakelijk!

 

Vegan pompoentaart mét gesuikerde noten

Om Halloween te vieren deelden we dit weekend een toepasselijke vegan pumpkin pie! Want wat is er nou meer Halloween dan de smaak en de geur van pompoen? We hopen dat jullie gezellig samen de keuken in gaan duiken om deze overheerlijke hartige taart te maken!

vegan pompoentaart

Romige pastasaus gemaakt van pompoen

Spaghetti is fantastisch voor een doordeweekse dag: opeens waan je je heel even in Italië in plaats van in je eigen huis in het regenachtige Nederland. Wij maakten een spaghetti met een pompoensaus. De smeuïgheid van de pompoen in combinatie met de cashewnoten geeft het idee van een vegan ricotta, heerlijk! Wij gaven het Lady & de Vagebond gerecht nog een extra twist door verse salie toe te voegen. Fijne avond!

Spaghetti pompoen

Pompoensmoothie

De herfst doet weer zijn intrede. Helaas is het voorbij met de zomerzon maar gelukkig heeft het najaar ook veel fijns te bieden. Zoals: recepten met heel veel geurige en sterke kruiden. Deze pumpkin pie smoothie geeft je een lekker warm gevoel van binnen en door de kaneel ruik je de herfst in huis!

pompoen smoothie

Vegan pompoensoep met wortel en prei

Het wordt weer een stuk kouder buiten. De perfecte lunch om bij op te warmen? Soep natuurlijk! We zijn een nieuwe traditie gestart waarbij steeds iemand anders van het team een lekker soepje bedenkt! Tijmen trapt af met een heerlijke pompoensoep met een bijzondere twist, namelijk wortel en prei!

vegan pompoensoep

 

 

 

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:
Deze cocktails op het terras zijn vegan
Soja-allergie? Dit zijn jouw vegan opties
De beste tips voor een vegan barbecue
Basissauzen: hoe maak je ze vegan?

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan
Bekijk de video
Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.

Meld je gratis aan als Member en ontvang meteen ons laatste e-book cadeau.

Daarnaast sturen we je de nieuwste recepten, aanbiedingen, e-books, kortingscodes, het laatste nieuws en handige tips.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.