Q&A antwoorden van 25 januari

Ik kan niet alle recepten op jullie site zien. Hoe kan dit?

Deze recepten zijn voor onze members. Wanneer je member bent krijg je alle content te zien, kortingen in de webshop (hallo workshops, hallo Easy Vegan boeken), weekmenu’s en gratis alle e-books. Jij heel veel inspiratie en intussen help je ons om alle mooie content te kunnen blijven maken 🙂

Is popcorn vegan?

In veel gevallen wel! De gepopte maïskorrels zijn namelijk op zichzelf vegan. Het ligt aan de toevoegingen of het eindproduct ook vegan is. Bijvoorbeeld, sommige popcornversies hebben een laagje chocolade en dit kan dan zuivel bevatten. Hetzelfde geldt voor karamelvarianten. Zelf je popcorn poppen en de toppings toevoegen is daarom het beste idee, en heel leuk om te doen! Je weet dan zeker dat het vegan is en je kan zelf beslissen wat je allemaal over de popcorn doet!

Ik wil mijn dagen gaan beginnen met smoothies, tips?

Absoluut, wat dacht je van een cacaosmoothie, bosbessen-fruitsmoothie, smoothie met mandarijn, pumpkin pie smoothie of een smoothie bowl met heel veel fijne, goede groene producten?

Tips om eten te bestellen bij lokale ondernemers in Leiden?

We hebben een hele lijst gemaakt! Ook hebben we lijsten voor onder andere Amsterdam, Utrecht, Rotterdam, Den Haag en Maastricht. Lekker vegan eten bij je thuisbezorgd!

Hoe weet ik of mijn shampoo vegan is?

Om dit zeker te weten moet je kijken naar de ingrediënten maar ook naar de manier waarop de shampoo geproduceerd is. De ingrediënten zijn het makkelijkste om te checken, want die kun je op de verpakking vinden. Alleen het maakproces is niet bij ieder merk even transparant. Het vegan keurmerk geeft dan veel houvast. Wil je hier meer informatie over? Lees dan alle achtergrondinformatie en tips over vegan shampoo.

Ik eet niet graag noten, door wat kan ik het vergangen of (gezond) lekkerder maken?

Noten kan je onder andere vervangen door zaden en pitten. Of rooster bijvoorbeeld kikkererwten, om te gebruiken in de plaats van noten.

Vegan en zwanger, kun je alles blijven eten?

Als je vegan eet en zwanger bent moet je nog steeds opletten bij bepaalde producten. Denk bijvoorbeeld aan rauwe producten en zaden zoals chiazaad. Met de zwangerhap app van het Voedingscentrum kun je veel producten controleren, om te zien of het veilig is om te eten als je zwanger bent. Let daarnaast nog extra op dat je goed aan al je voedingsstoffen komt zoals eiwitten, vitamine B12, D3, omega 3, ijzer en slik onder andere foliumzuur bij.

Wat is een goede vervanger voor kokosroom of melk?

Kokosroom kun je soms vervangen door bijvoorbeeld haver fraîche. Het ligt een beetje aan het recept of het goed past. In romige curries is kokosroom wel het fijnste om mee te werken. Kokosdrink/melk kun je vervangen door andere plantaardige zuivelproducten!