Met de hulp van twee van zijn dochters, Stella en Mary, ging Paul aan de slag met het creëren van het boek. Hij was bijna 30 jaar met haar getrouwd toen Linda in 1998 overleed aan de gevolgen van borstkanker. Zij bracht plantaardig eten in het leven van Sir Paul en was uiteraard de grote inspiratiebron voor het boek.
Het project is erg persoonlijk voor Paul en zijn dochters. De recepten zijn gebaseerd op de recepten die Linda altijd maakte voor het gezin, in een nieuw jasje gegoten. Ook staan de favoriete verhalen van het gezin in het boek. Via de recepten leer je de McCartney’s dus echt kennen.
Het boek heet ‘Linda McCartney’s Family Kitchen: Over 90 plant-based recipes to save the planet and nourish the soul’ en verschijnt op 29 juni in de winkels en op bol.com
Wij kunnen niet wachten om een kijkje te nemen en zijn erg benieuwd naar alle recepten en verhalen.