Onze tips voor het invriezen en ontdooien van eten

Of we nu aan het mealpreppen zijn óf restjes over hebben, de vriezer is vaker dan eens het antwoord. We verlengen de houdbaarheid door de gerechten koud te bewaren. Toch gaat dit niet altijd zoals we willen en zijn er een paar tips die we met jullie willen delen. Zo weet jij zeker dat je eten na het invriezen en ontdooien lekker blijft smaken.

Bewaren in de vriezer

We beginnen bij het begin: is je gerecht klaar en afgekoeld. Zet het dan direct in de vriezer. Vul het bakje goed vol of druk de lucht uit het zakje (net wat je gebruikt). De geschikte temperatuur begint vanaf -17 graden, kouder mag, warmer niet. In de vriezer bewaren betekent niet dat er geen houdbaarheid meer aan zit. Ook dit houdt het een keer op. Labelen kan hierbij handig zijn. Schrijf, voordat je het bakje in de vriezer stopt, op een label de datum van invriezen (en check regelmatig hoeveel tijd is verstreken). Gemiddeld genomen blijft een gerecht minimaal 4 maanden en maximaal 6 maanden goed. Groente die veel vocht bevatten (komkommer, sla), mayonnaise, zachte kazen of yoghurt kun je niet in de vriezer bewaren. Deze eet je liever meteen op.

Heb jij onze lekkere lasagne, quiche of pompoensoep met zoete aardappel gemaakt, en heb je over? Vries het zo in!

Wist je dat ...

Jouw ingevroren producten dienen als koelelementen? Een openstaande, lege vriezer verliest sneller de kou dan een goed gevulde. Mocht de stroom uitvallen, dan kunnen de gekoelde producten elkaar een tijdje koud houden. Houd de deur dicht en probeer natuurlijk zo snel mogelijk de elektriciteit op gang te krijgen. Wanneer het eten al een beetje ontdooid is, bereid het dan direct op of gooi het weg.

Ontdooien

Tijd om je eten te ontdooien? Plaatst het bakje in de koelkast. Dit verkleint de kans op bacteriën. Heb je haast? Dan kun je het eten direct uit de vriezer in de oven zetten. Handig: schep het gerecht in een aluminium bakje, dan wordt de onderkant ook goed warm.

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:
De beste tips voor een vegan barbecue
Basissauzen: hoe maak je ze vegan?
Kleine portemonnee? Ga budgetproof vegan!
6x de makkelijkste vegan muffins op een rijtje

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken
Bekijk de video
Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.

Meld je gratis aan als Member en ontvang meteen ons laatste e-book cadeau.

Daarnaast sturen we je de nieuwste recepten, aanbiedingen, e-books, kortingscodes, het laatste nieuws en handige tips.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.