Soms is het lastig te zien of je stuk fruit al rijp is. Een hapje nemen is niet de beste manier om erachter te komen. Per fruitsoort zijn er verschillende trucjes om erachter te komen of hetgeen dat je in je handen hebt ook echt lekker smaakt. Vanaf nu nooit meer zure gezichten!
Kijk of de aardbei tot rondom het kroontje een rode kleur heeft en ruikt het vruchtje daarnaast ook nog zo lekker zoet, dan kun je het kroontje eraf halen en hem in je mond stoppen. Of je gebruikt ze om onze heerlijke cheesecake mee te maken.
De bruine plekjes op de schil van je banaan zien er misschien een beetje vies uit, maar ze brengen wel goed nieuws; bruine spikkels betekent rijp! In de winkel worden vaak trossen onrijpe bananen gepresenteerd, omdat die er lekkerder uitzien. Wacht na het kopen dus nog een paar dagen voordat je hem pelt. Gebruik ze bijvoorbeeld door je homemade bananenbrood, of als basis voor een goede bak ijs.
Is die ananas uit de fruitschaal naar je aan het knipogen? Ruik dan eerst aan de schil en voel het gewicht, hier geldt zoet en zwaar: snijden maar. Ruikt de ananas naar azijn, dan heb je helaas te lang gewacht. Nog niet overtuigd? Trek dan, zonder al te veel kracht, de aan de middelste bladeren, komen deze makkelijk los dan is je ananas rijp.
Geel en rood van kleur, ruikt lekker zoet, schil voelt stevig en de vrucht kun je zachtjes indrukken zonder dat hij teveel van vorm verandert? Alles afgevinkt? Dan is de perzik rijp. Smakelijk.
Klop, klop. Wie is daar? Klinkt de meloen hol wanneer je er zachtjes op tikt en zit er een lichte plek op de onderkant, dan is hij eetrijp. Daarnaast is het net als bij een ananas handig om hem even vast te houden. Bij het kopen is een zware meloen voor zijn omvang de beste keuze (veel water dus lekker sappig). Wij kennen een overheerlijk toetje met watermeloen. Deze moet je proeven.
Om te bepalen of een kiwi rijp is, kun je op drie dingen letten. De buitenkant is volledig bruin (zonder groene vlekjes), hij is vol van vorm en heeft geen rimpels en hij ruikt zoals je de geur van een verse kiwi kent. Ruikt hij nog niet, heb dan even geduld.
Verse vijgen horen een beetje gerimpeld te zijn, hebben ze daarnaast een mooie donkerpaarse kleur, snijd hem dan open en lepel hem uit.
Ken je de geur van een zoete, verse mango? Als het staartje van de vrucht (het uiteinde waar de wortel eerst zat) zo lekker ruikt en de mango een beetje meegeeft wanneer je er zachtjes in knijpt, dan kun je hem schillen.
Niet alle rijpe avocado’s zien er hetzelfde uit. De ene is bruin, de ander groen. Om te kijken of de vrucht rijp is, kun je het steeltje bovenaan weghalen en kijken welke kleur je daaronder ziet. Groen betekent rijp, bruin helaas weggooien.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
