De braam is misschien wel een van de lekkerste zomerfruitsoorten. Perfect bij een heerlijke zomerpicknick in het park of een brunch in de tuin. Bramen zijn bovendien supergezond; ze zitten boordevol vitamine C. Met dit zusje van de aardbei maak je de lekkerste gerechten.
Probeer op een warme dag eens deze overheerlijke salade. De combinatie van de zoete bramen en de frisse feta zorgt voor een fijne afwisseling in smaak.
Deze taart met onder andere bramen, blauwe bessen, amandelen en kikkererwten zit vol proteïne. Een verantwoorde taart dus, die je prima als ontbijt kunt nuttigen. De bramentaart is binnen 10 minuten klaar en moet dan nog 30 minuten in de oven.
Heb je zin in iets zoets of wil je jouw visite verwennen met zelfgemaakt gebak? Maak dan deze bramenscones met lavendel frosting. Als je hiervoor de glutenvrije bakmixen van Holland & Barrett gebruikt, kunnen mensen met een glutenallergie ze ook prima eten.
Naast aardbeienjam is bramenjam een hardloper. Ook deze jam kun je heel gemakkelijk zelf maken. Het enige dat je hiervoor nodig hebt is genoeg bramen en bindmiddel. Vaak wordt gelatine of geleisuiker gebruikt om te binden. Gelatine wordt echter gemaakt van dierlijke producten en is dus niet vegan. Het merk Marmello verkoopt biologisch en suikervrij bindmiddel zonder gelatine. En tegenwoordig heeft Van Gilze ook een gelatinevrije variant. Daarmee maak je de lekkerste vegan jam. Van bramen of welke fruitsoort je ook maar wilt.
Bramen kweek je trouwens heel gemakkelijk in je eigen achtertuin. De struiken vergen wel wat snoeiwerk ieder jaar, maar als je dit goed bijhoudt, heb je jarenlang plezier van één struik. Zo heb je elke zomer jouw eigen verse bramen.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
Cookie | Duur | Beschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |