Deze lijst met de kooktijd per groente is al jaren onze houvast. Je kunt natuurlijk altijd afwijken van deze richtlijnen. Het is maar net of je van een bite houdt, of juist helemaal niet. Om te testen of je groente echt goed gaar is, kun je er met een vork in prikken. Als de groente nog hard voelt, moet het nog even terug in de pan.
Aardappelen: 20 minuten
Andijvie: 5 minuten
Asperges: 7 minuten
Aubergine: 5 minuten
Bloemkool: 10-15 minuten
Broccoli: 10-15 minuten
Courgette: 5 minuten
Doperwten: 10 minuten
Maiskolf: 15-20 minuten
Paksoi: 5 minuten
Paprika: 5 minuten
Prei: 10 minuten
Pastinaak: 20 minuten
Pompoen: 20-25 minuten
Rode biet: 50 minuten
Rodekool: 20 minuten
Snijbonen: 10 minuten
Sperziebonen: 15-20 minuten
Spruitjes: 10 minuten
Sugarsnaps: 3-5 minuten
Wortels: 10 minuten
Witlof: 15-20 minuten
Zoete aardappel: 15-20 minuten