How to: koken met diepvriesgroenten

De kans dat je een zak diepvriesgroente in de vriezer hebt liggen is groot. Ze zijn lang te bewaren, geven je de mogelijkheid je favoriete ingrediënt ook buiten het seizoen te eten én gezond want je hebt altijd groente in huis.

Diepvriesgroente zijn overal verkrijgbaar en de smaak is nagenoeg gelijk aan die van verse groente. Het verschil zit hem in de textuur.

Groentes bevatten veel vocht. Wanneer ze worden ingevroren ontstaat er kristalvorming rondom de groentes. Zodra je deze weer ontdooid is de textuur dus veranderd. Het product wordt sneller zacht wanneer het wordt opgewarmd.

Wanneer de groenten direct na het oogsten worden gekoeld, verliezen ze geen voedingswaarden en zijn ze net zo gezond als verse groente. We hebben het hier trouwens niet over groente a la crème, hier is namelijk room aan toegevoegd.

Tips voor het koken met diepvriesgroenten

Het beste is om de groente gelijk vanuit de vriezer in de pan te doen. Zo houden ze hun vorm én dit scheelt wachttijd. Mocht je de groente willen gebruiken in een hartige taart of quiche recept is het handig om ze wel even te bakken.

Op de grill

We houden van een bite. In plaats de groente bakken in de pan kun je ook direct op de gril leggen. Heerlijk knapperig met je favoriete kruiden.

Kook je groenten niet te lang

Ingevroren groentes kook je bij voorkeur korter. De reden hiervoor is dat ze vaak al zijn voorgekookt. Je kunt vijf minuten van je kooktijd afhalen. Dat is een mooie winstpakker!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:
De beste tips voor een vegan barbecue
Basissauzen: hoe maak je ze vegan?
Kleine portemonnee? Ga budgetproof vegan!
6x de makkelijkste vegan muffins op een rijtje

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken
Bekijk de video
Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.

Meld je gratis aan als Member en ontvang meteen ons laatste e-book cadeau.

Daarnaast sturen we je de nieuwste recepten, aanbiedingen, e-books, kortingscodes, het laatste nieuws en handige tips.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.