Groener leven: kweek je eigen verse munt

Stop wat blaadjes in een grote kan (bron)water en je hebt een frisse dorstlesser. Of maak er een mojito van!

Verse munt is een geweldige smaakmaker. Munt is ook lekker in toetjes met chocolade of in een Arabische salade (taboulé) met bulgur, tomaat, komkommer, peterselie en olijfolie. Munt smaakt vers het allerlekkerst en dat komt goed uit, want je kunt munt heel gemakkelijk zelf kweken.

Munt is een ontzettend snelle groeier. Dit heeft voor- en nadelen. De plant groeit gemakkelijk en op vrijwel elke grondsoort, maar munt heeft ook de neiging te woekeren. Dus als je zomaar een muntplant in je tuin zet, heb je kans dat binnen een paar jaar je halve tuin is overgenomen door muntplantjes. Wil je munt in de tuin, neem dan een plastic bloempot of emmer en haal er de bodem uit. Graaf een gat inde grond, zet de pot zonder bodem in het gat en laat de rand van de pot een stukje boven de grond uitsteken. Plant nu je munt in de pot. Zo voorkom je dat je wortels van de munt door je tuin gaan ‘wandelen’ en je tuin overwoekeren. Munt is ook heel geschikt als terrasplant. Zet de plant in een ruime pot en geef regelmatig water.

Tip: je kunt muntblaadjes ook drogen voor later gebruik. Oogst het blad dan voordat de plant gaat bloeien.

Hoe ga je te werk?
Munt zaaien kan, maar wordt niet veel gedaan. Veel gemakkelijker is het om in het tuincentrum of op de markt een muntplantje te kopen. De kruidenplantjes in de supermarkt zijn in principe niet geschikt om over te houden. Vaak hebben ze zwakke wortels, omdat ze snel zijn opgekweekt voor de consumptie.

Verzorging
Geef munt een plek in de zon of in de halfschaduw. Bemesten is niet nodig, munt groeit toch wel. Planten in pot moet je regelmatig water geven, op warme dagen mag dat gerust elke dag.

Oogsten
Van april tot begin oktober kun je blaadjes van je plant oogsten. Hoe vaker je plukt, hoe meer nieuwe scheuten de plant maakt (eigenlijk is het plukken een vorm van snoeien). Knip de takjes net boven de grond af en gebruik ze meteen. Verse munt kun je niet zo goed bewaren.

Winter
De meeste muntsoorten kunnen onze winters prima overleven. Het lijkt alsof de plant dood is, want boven de grond sterft hij helemaal af, maar na de winter komt de plant opnieuw op. Kweek je munt op je terras, zet de plant dan beschut weg. Je kunt ook wat muntplantjes naar je (keuken)vensterbank binnen verhuizen. De plant behoudt dan wel zijn blad en zo kun je ook in de winter verse muntthee zetten.

Gratis nieuwe planten
Wil je gratis meer planten? Graaf dan een muntplant op, snijd of scheur de plant met wortel en al in vier stukken (elk stuk heeft wortels en groene delen) en plant de stukken in vier verschillende potten.

Smaken verschillen
Veel muntplanten hebben frisgroen blad, maar er zijn ook variëteiten met donkergroen, paars of zelfs bont blad. De plant is verder niet echt opvallend en ook de kleine lilapaarse, roze of witte bloemetjes springen niet in het oog. Toch is munt niet alleen voor jezelf, maar ook voor het dierenleven een belangrijke plant. De kleine bloemetjes zitten boordevol nectar waar vlinders en bijen graag van komen snoepen.

25
Verschillende soorten munt bestaan er ongeveer, maar er komen steeds nieuwe bij omdat munt zo populair is.

Wist je dat…
Aan munt geneeskrachtige eigenschappen worden toegeschreven? Zo zou munt helpen tegen misselijkheid. De menthololie in de plant zou licht verdovend, antiseptisch en pijnstillend werken.
De echte pepermunt heet Mentha x piperita. Wrijf maar eens over het blad: het geurt heerlijk naar pepermunt!

100% dorstlessend
Dat is thee van Mentha spicata ‘Moroccan’. Deze muntsoort is gewoon te koop bij het tuincentrum en ook goed te gebruiken in koude drankjes.

Een boeketje munt
Het is best leuk om op je terras een kleine muntcollectie aan te leggen. Kies dan niet alleen voor pepermunt en Marokkaanse munt, maar ook voor basilicummunt (smaakt kruidig en zoet), citroenmunt (lekker fris in salades), ananasmunt (heeft leuk bont blad en smaakt fruitig) of appelmunt (smaakt en ruikt naar appel, ook geschikt voor muntthee).

Munt

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Zo maak je de lekkerste vegan sushi thuis
Gebruik ook de restjes van je groente
Israël: het eerste land met een verbod op bont
Rihanna lanceert nieuwe vegan lingerielijn

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Bekijk de video

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.