Plan je een weekendje weg naar Brabant? Dan raden wij je deze stad zeker aan! Je vindt namelijk de lekkerste vegan restaurants in Eindhoven, maar kunt er ook terecht als je bewust wilt shoppen en het liefst duurzaam slaapt.  Lees snel verder voor onze favoriete hotspots!

ONTBIJT

The Happiness Café
Een van de bekendere vegan hotspots in Eindhoven is The Happiness Café. Inmiddels hebben zij zelfs twee vestigingen. Bijna alles hier is plantaardig en gezond, en je geniet er de hele dag door van de meest verrukkelijke en kleurrijke gerechten. Van bowls tot salades en van verse sapjes tot je eigen mini-high tea. Neem bijvoorbeeld een Sunshine Bowl met bevroren boerenkool, allerlei soorten vers fruit en huisgemaakt granola. Kun je er geen genoeg van krijgen? Op de weg naar buiten lonken de gebakjes om meegenomen te worden.

Nieuwe Emmasingel 9, Eindhoven. Open: ma t/m do 08.00 – 17.00 uur, vr en za 08.00 – 18.00 uur, zo 09.00 – 17.00 uur

Nieuwstraat 25, Eindhoven. Open: ma t/m do 08.00 – 17.00 uur, vr en za 08.00 – 18.00 uur, zo 09.00 – 17.00 uur
W www.thehappinesscafe.nl, I @thehappinesscafe

Tea Stories
De focus ligt op plant-based food dat gemaakt is van biologische, lokale en seizoensgebonden producten. Kijk, daar worden wij nou blij van! Thee is wat je hier voornamelijk drinkt, maar er staat ook ontzettend veel lekker eten op de kaart. Protein Toast, Matcha Pancakes of een Late Breakfast? Bestel het hier. Blijf hangen voor een salade of een goede sandwich en neem een vegan glutenvrij taartje mee naar huis. Zo schrijf je jouw eigen good tea story!

Torenallee 22-04, Eindhoven. Open: di t/m vr 11.00 – 18.00 uur, za en zo 10.00 – 18.00 uur
W www.goodteastories.com, I @goodteastories

Yoghurt Barn
Yoghurt Barn is een geweldig landelijk concept aan het worden; in veel steden is er al een vestiging te vinden. Naast allerlei soorten yoghurt – ja, ook plantaardig – geniet je hier ook van chiapuddings, overnight oats en een geweldige high tea, inclusief yoghurtjes en wraps. Er staat zelfs een Vegan Deal op de kaart: een uitgebreid ontbijt met al het lekkers dat de keuken te bieden heeft. How lovely!

Nieuwstraat 20-30, Eindhoven. Open: ma t/m vr 08.30 – 17.00 uur, za en zo 09.00 – 18.00 uur
W www.yoghurtbarn.nl, I @yoghurtbarn

KOFFIE MET TAART

Coffeelab UC
De hoofdmoot is uiteraard koffie, maar Coffeelab is zoveel meer dan dat. Ze serveren speciaal geselecteerde theeën en zelfs biologische ‘slow wines’. Alle ‘melk-koffies’ zijn verkrijgbaar met soja,- amandel-, kokos- en havermelk. Er staat standaard een Vegan Pastry op het menu – oh, en trouwens ook een van onze favorieten: Vegan Cookies. De eerste koffiestop moet dus absoluut hier plaatsvinden.

Stationsplein 17, Eindhoven. Open: ma t/m vr 07.00 – 19.00 uur, za 09.00 – 19.00 uur, zo 10.00 – 19.00 uur
W www.coffeelab.nl, I @coffeelab_uit_brabant

Viola’s Patisserie
De patissier van Viola’s heeft als eerste in Nederland de VEGAN chocolade- en patisserie-opleiding afgerond. Hoe cool is dat! Hier mag je dus echt een sweet heaven verwachten. Ze zijn bezig met het opzetten van een bezorgsysteem, zodat je ook buiten Eindhoven van hun plantaardige zoetigheden kunt genieten. Tot die tijd stap je binnen bij deze Italiaans georiënteerde zaak. Wist je dat ze hier een high coffee hebben? Voor coffeelovers onder ons een must do! Natuurlijk is er ook gewoon een theevariant. Ciao!

Klein Tongelrepad 9, Eindhoven. Open: di t/m do 09.00 – 16.00 uur, vr 09.00 – 17.00 uur, za 10.00 – 17.00 uur
W www.dolcidiviola.nl, I @violacennini

LUNCH

Calypso
Real good plant-based food, dat is waar Calypso voor staat. Zij werken samen met verschillende vegan initiatieven onder #keivegan, bijvoorbeeld met The Dutch Weed Burger (van Lisette Kreischer) en het Brabantsch Worstenbroodje. Op de kaart staan soepen, bowls en burgers. Overheerlijke gebakjes vind je hier ook. Let op: Calypso is alleen in het weekend geopend voor lunch.

Stratumseind 83, Eindhoven. Open: wo en do 16.00 – 0.00 uur, vr 16.00 – 02.00, za 13.00 – 02.00 uur, zo 13.00 – 23.00 uur
W www.bistrocalypso.nl, I @barbistrocalypso

Falafel Masters
verrukkelijkste wat de Arabische keuken te bieden heeft, vind je bij Falafel Masters. Soepen, salades, broodjes, taartjes en natuurlijk de beste falafel van Eindhoven. Naar eigen zeggen werken ze met meer dan twintig verschillende soorten groenten, zodat jij jouw vitamines en mineralen binnenkrijgt. Take away behoort ook tot de opties.

 Edisonstraat 131-133, Eindhoven. Open: di t/m do, za en zo 11.30 – 21.00 uur, vr 14.30 – 21.00 uur
W www.falafelmasters.com, I @falafelmasters

Vegan Heroes
Zin in een vette lunch? Vanaf het moment dat je hier de eerste hap van de Vegan Cheeseburger hebt genomen, zien jouw selfies er ineens heel anders uit. Tenminste, dat zeggen deze Vegan Heroes zelf. Deze helden vinden dat Nederland achterloopt op het aanbod in plantaardig voedsel. In het specifieke geval: cravings. Snacken doe je hier met burgers, döner, frietjes en hotdogs. Oh, my Lord!

Torenallee 20, Eindhoven. Open: ma t/m do 12.00 – 21.30 uur, vr t/m zo 12.00 – 22.00 uur
W www.veganheroes.nl, I @veganheroesfood

DINER

Sri Ganesh
Dit restaurant is 100% vegetarisch en heeft veel vegan opties. De naam doet al iets oosters vermoeden, en dat klopt: Sri Ganesh heeft een Indiase keuken. Er staan meer dan honderd gerechten op kaart! Laat je lekker verwennen met hapjes, curry’s en zelfs complete menu’s.

Kruisstraat 92a, Eindhoven. Open: di t/m vr 16.00 – 23.00 uur, za en zo 12.00 – 23.00 uur
W www.sri-ganesh.nl

Bij Albrecht
Na de heropening gaat Bij Albrecht voor veganistisch eten op hoog niveau. Een standaard menukaart krijg je hier niet. Je kiest uit een 4- of 5-gangen-foodexperience-menu. Uiteraard met de mogelijkheid om bijpassende wijnen te bestellen. Wil je een geheel nieuwe ervaring of genieten van een spetterende culinaire avond uit? Dan ben je hier aan het juiste adres!

Gagelstraat 6, Eindhoven. Open: wo t/m za 17.00 – 23.00 uur
W www.bijalbrecht.nl, I @ bijalbrecht

Gusto-040
Een heus huiskamerrestaurant. Het is er gemoedelijk, de bediening is vriendelijk en je kunt er heerlijk vegan eten. De menukaart bevat een aparte sectie met veganistisch eten. Er staan een aantal plantaardige hoofdgerechten op, maar ook een enorme rij met vegan tapas. Onze aanraders? De Libanese nacho’s, Spanáki bitterballen en met stipt op één de vegan kaasfondue. Lekker samen dippen en genieten van een goed glas wijn on the side.  Bestel er – net als wij – op los en geniet de hele avond van alle lekkere hapjes die je gezellig kunt delen. Is er nog ruimte voor een toetje? Ook die zijn er vegan!

Gestelsestraat 230, Eindhoven. Open: ma t/m zo 17.00 – 00.00 uur
W www.gusto-040.nl, I @gusto040

Gezana
Gezana betekent ‘ons huis’ in het Tigrinya, de moedertaal van veel Eritreeërs. Er is hier een groot aanbod aan veganistisch eten, dat je met je handen mag eten. Ze hebben een aparte menukaart met wel acht (!) plantaardige gerechten. En voor iedereen die niet kan kiezen, is er een vegan mix. Dan krijg je een beetje van alles!

Willemstraat 37, Eindhoven. Open: di t/m zo 16.00 – 00.00 uur
W www.gezana.nl, I @gezanarestaurant

 BORRELEN

Onder de Leidingstraat
Alles is hier vers, huisgemaakt, biologisch en bereid met heel veel liefde. Start met iets zoets (ons motto: altijd het dessert eerst!) als een Vegan Hot Chocolat en een gebakje van Sharp Sharp. En zit je lekker weg te doezelen en heb je geen zin om op te staan? Bestel een lekkere borrel met een vegan hapjesplank: desembrood, verschillende dips, nootjes en groentechips. Nooit meer naar huis!

Leidingstraat 45, Eindhoven. Open: ma t/m vr 08.00 – 20.00 uur, za en zo 10.00 – 18.00 uur
W www.onderdeleidingstraat.nl, I @onderdeleidingstraat

Plein 4
Je luncht, dineert en borrelt hier zeven dagen in de week. In het weekend wordt er live muziek en entertainment verzorgd. Wil je lekker borrelen? Dan kun je er rijstevelloempia’s of een breekbroodje bij bestellen. Proost!

Stationsplein 4, Eindhoven. Open: ma t/m do 11.00 – 00.00 uur, vr en za 11.00 – 02.00 uur, zo 11.00 – 23.00 uur
W www.plein4.nl, I @plein4eindhoven

SHOPPEN

Okimono
Het begon op een zolderkamertje en groeide uit tot drie winkels, een webshop en een pop-up store in Berlijn. Okimono ontwerpt met passie T-shirts van hoogwaardige kwaliteit. Ze laten zich inspireren door alledaagse dingen en werken samen met dertig grafisch vormgevers om continue nieuwe eco-shirts te kunnen ontwerpen voor zowel mannen als vrouwen. Hoe tof!

Torenallee 60-02, Eindhoven. Open: wo t/m vr 11.00 – 18.00 uur, za 11.00 – 17.00 uur, zo 12,00 – 17.00 uur
W www.okimono.nl, I @okimono.nl

Anna van Toor
Anna van Toor is al jaren enthousiast member van de Fair Wear Foundation. Dit label staat voor eerlijke kleding, eerlijk gemaakt en voor een faire prijs. In de winkel hangen tijdloze collecties. Anna heeft zelfs haar eigen fiets ontworpen, de BrikBike. Komt dat zien!

Rechtestraat 33a, Eindhoven. Open: ma 12.00 – 18.00 uur, di t/m do 10.00 – 18.00 uur, vr 10.00 – 21.00 uur, za 10.00 – 17.30 uur, zo 12.00 – 17.00 uur
W www.annavantoor.nl, I @annavantoor 

SLAPEN

Pullman Eindhoven Cocagne
Dit gave Accor hotel in Eindhoven heeft een Green Key Gold en is onderdeel van Planet 21. Dit laatste is een initiatief van Accor hotels met richtlijnen om de planeet te verbeteren. De twee hoofdpijlers zijn hierbij voeding en gebouwen. Hier zijn ze dus volop aan het verduurzamen. Of ze er al helemaal ecologisch zijn? Dat nog niet, maar houd ze in de gaten, het belooft wat.

Vestdijk 47, Eindhoven.
W www.accorhotels.com, I @all

The Student Hotel Eindhoven
The Student Hotels zijn enorm bezig met wat ze voor deze planeet kunnen betekenen. Naar eigen zeggen zit duurzaamheid in hun DNA. Zo zijn ze bijvoorbeeld bezig met zero waste. Je kunt hier dus met een gerust hart lekker slapen. Vind ik leuk!

Stationsweg 1, Eindhoven.
W www.thestudenthotel.com, I @thestudenthotel