5x lunchrecepten

Lunch. Het moment om even stil te zitten en te genieten van je dag. En dit doe je natuurlijk met een heerlijke maaltijd. Speciaal in de Week zonder Vlees delen wij elke dag een overzichtsartikel met thematische recepten zonder vlees. Vandaag hebben we vijf van onze liefdevolle lunchrecepten voor je verzameld, zodat jouw lunch het ultieme geluksmoment van de dag wordt!

Avocado sandwich

Avocado’s hebben een indrukwekkende voedingswaarde. Ze zijn rijk aan vetten, vezels, mineralen en vitamines. Deze vetten zijn ook nog eens gezond! Ze zijn makkelijk toe te voegen in vele soorten gerechten en op verschillende manieren te bereiden. Deze heerlijk knapperige avocado toast is bereid met hoemoes. De uien en kiemen geven het een pikante smaak, wat het recept net iets spannender maakt!

Avocadosmash sandwich met ingemaakte uien

An’s tomatensoep

Met een tomatensoepje kan je nooit misgaan, of het nou warm of koud is buiten. Dit tomatensoepje van Anneke is ideaal voor als je iets warms op de maag wilt. Erg lekker, snel te bereiden en supergezond! 

 

Poké bowl

Deze poké bowl móet je echt uitproberen! Een leuk idee voor als je iets meer tijd hebt om een maaltijd te bereiden. Het beste is ook nog eens dat je zelf kan bepalen wat je hieraan toevoegt! Heb je misschien nog restjes in de koelkast? Grote kans dat je het in de poké bowl kan doen. Zo verspil je geen overgebleven eten en heb je ook nog eens een heerlijke maaltijd.

 

Quesadilla deluxe

Wij zijn fan van deze quesadilla. In dit recept zit tempeh verwerkt, een geweldige eiwit- én vezelbron! Het recept wordt geserveerd met srirachasaus, ideaal voor de spicy lovers. Als je minder van pikant houdt, kun je de saus natuurlijk ook vervangen met iets anders. Hoe dan ook, dit is een echte treat!

Quesadilla

Quinoasalade

Word je blij van een salade? Deze quinoasalade is niet alleen gezond en lekker, hij ziet er ook nog eens super feestelijk uit! In 20 minuten heb je een heerlijke lunch klaarstaan die je direct op kunt eten of mee kan nemen.

quinoasalade

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Superhandig lijstje: natuurlijke, milieuvriendelijke en vegan schoonmaakmiddelen
Plantaardige kaas van Willicroft wordt duurzamer
Seasogood komt met visvrije tonijn
TU Delft opent eerste vega universiteitskantine van Nederland

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.