Het is geen moeilijk klusje en die paar minuten extra tijd zijn het helemaal waard. Maak voor je gnocchi je eigen vegan knoflookboter. Pers de teentjes uit, voeg eventueel kruiden naar keuze toe en roer door flink wat margarine. Hier ga je de gnocchi in bakken en alles wat over blijft schep je gewoon door het gerecht of gebruik je als sausje.
De gnocchi is het lekkerste wanneer je deze even bakt. Voor extra smaak doen we dat in de knoflookboter. Je maakt op deze manier de gnocchi nog specialer. Bak ze wel op laag vuur. Je wilt niet dat de knoflook en gnocchi straks zwart zijn. Even geduld maar oh het eindresultaat… daar zul je je vingers bij aflikken
Stiekem zou je de gnocchi gewoon zonder aanpassingen willen snoepen. Maar vergeet je groenten niet! Spinazie en erwten passen erg goed bij deze heerlijke gnocchi in knoflookboter. Even laten weken en dan kun je ze er doorheen roeren… klaar is Kees!
De gnocchi in knoflookboter heeft al veel smaak van zichzelf. Maar zelfs dit recept kan een extra boost gebruiken. Denk bijvoorbeeld aan zwarte peper en edelgistvlokken. Kazig en pittig, dit kan niet missen.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 25 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
