Wist je dat de meeste wijnen niet veganistisch zijn, omdat ze geklaard worden met kippeneiwit? De wijnen van Neleman zijn gelukkig wel gecertificeerd vegan. Ze worden namelijk geklaard met onder andere bentoniet, een kleimineraal. Zeg dus maar vaarwel tegen alle dierlijke wijnen, want Neleman is hartstikke vegan friendly!
Bij Neleman denken ze duurzaam. Zo worden de wijnflessen afgesloten met natuurkurken, die weer worden ingezameld voor hergebruik. Daarnaast liggen het wijnhuis en de wijngaarden van Neleman in een natuurpark dat op de lijst van Werelderfgoed van UNESCO staat. Ze zijn ontzettend zuinig op die wijngaarden en alle natuur eromheen.
De veganistische wijn Viognier Verdil is de meest verkochte wijn in het assortiment. Het druivenras viognier komt veel voor in de Franse Rhône, maar groeit ook erg goed in de hooggelegen wijngaarden van Valencia. De viognier is mooi rond en zacht van smaak. De verdil druif geeft juist frisheid aan de wijn. Dit is een bijzondere, zeldzame druif en typerend voor de omgeving van Valencia. Samen maken ze Viognier Verdil. Als je goed ruikt, herken je de geuren van exotisch wit fruit, ananas, gele meloen en mangofruit. Heerlijk bij een zomerse salade!
Wij zijn super blij dat we de Viognier Verdil van Neleman aan onze Easy Vegan box mochten toevoegen. Deze heerlijke vegan wijn moet je namelijk echt een keer proberen!
