BlogHong KongHotspotsVegan tips

6x vegan hotspots in Hong Kong

6x vegan hotspots in Hong Kong

De vorige keer namen we je mee op reis naar Disneyland Hong Kong, maar nu gaan we gewoon de stad zelf in. Dit zijn de beste vegan hotspots van Hong Kong!

Kind Kitchen

Een van de meest populaire hotspots in Hong Kong is Kind Kitchen. Hier zijn de tafeltjes vrijwel altijd bezet en dat is volledig terecht: Kind Kitchen serveert fantastische, moderne, vegan gerechten en het restaurant ziet er daarbij ook nog eens prachtig uit. Kind Kitchen is een initiatief van Green Common, wat je als een soort Proveg zou kunnen zien. Green Common zet zich in voor een betere wereld op het gebied van gezondheid, dier en milieu door middel van o.a. een plantaardige conceptstore en dus restaurant Kind Kitchen. Iemand die daar ook een vinger in de pap heeft, is Linda McCartney. Zij mag Green Common adviseren. Vind ik best wel cool.

De Beyond burger is populair in Hong Kong en zo ook bij Kind Kitchen. Ze serveren er zelfs een curry met deze vleesvervanger! Een gekke combinatie, maar bijzonder lekker (en spicy!). Naast Beyond, is er bij Kind Kitchen ook zoiets als Omnipork. Sinds ik dat daar geproefd heb, wil ik dat het zo snel mogelijk naar Nederland komt. Het is van hetzelfde niveau als de Beyond burger en sausage, maar dan is Omnipork een plantaardige versie van varkensvlees. Het verbaast me elke keer weer wat je allemaal uit planten kunt maken! Bij Kind Kitchen serveren ze een soort bitterballen met Omnipork, samen met een tomatensausje en tijm. Wat een uitvinding! Mocht je hierna nog ruimte over hebben voor een toetje: neem alsjeblieft de French toast met pindakaas. Ik droom hier nog steeds over. Wat was die lekker! En als je klaar bent met eten, vergeet dan vooral niet even door het mini vegan winkeltje naast het restaurant te wandelen. Ze verkopen er van alles: van Omnipork tot amandelmelk en van zeewierchips tot huidverzorgingsproducten. Al met al is dit een geweldig leuke hotspot!

Kind Kitchen bevindt zich in een winkelcentrum op 1/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road Central, Hong Kong. Het restaurant is elke dag van 11:30 tot 22:00 geopend.

Pure Veggie House

Voor een typische Hong Kong fine dining experience ga je naar Pure Veggie House. Hier kun je je laten onderdompelen in de vers bereide fruit en groenten uit de regio, gewassen en gekookt met het water uit de bergen. Pure Veggie House is niet een typische toeristen hotspot. Het ligt wat afgelegen, maar de locals weten het wel te vinden. Je kunt hier in het restaurant gewoon aan een ‘normale’ tafel zitten, maar je kunt ook aan zo’n typisch laag tafeltje zitten. Fun fact: je hoeft niet de hele avond in kleermakerszit, er zit gewoon een gat onder de tafel! Hilarisch vond ik dat.

Het menu van Pure Veggie House is gigantisch groot (ik had dan ook veel last van keuzestress), maar ik heb alvast een kleine selectie gemaakt van dingen die je MOET proeven. Laten we beginnen een gek, maar bijzonder lekker voorgerecht, namelijk de chilled king oyster mushroom. Deze oesterzwam wordt koud en in plakjes geserveerd. Het is wat glibberig, dus zorg dat je eetstokjes skills in orde zijn! Een nieuwe aanwinst voor dit restaurant is de theepot met gestoomde golden jelly mushroom soup. De golden jelly mushroom is zeldzaam en heeft een geneeskrachtige werking. De soep zelf is wat flauw, maar omdat het zo’n bijzonder gerecht is, wilde ik het toch even noemen. Voor het hoofdgerecht werden er verschillende gerechtjes (zeg trouwens maar gewoon gerechten) op tafel gezet, waaronder de truffelrijst met pijnboompitten, de MEGA pittige stir fried tofu en mijn allerfavorietste gerecht ooit: de monkey mushroom (denk je dat ze van paddestoelen houden?) met chinese yam en verse kruiden. Het leek op een aardappelgerecht, maar volgens onze ober was het absoluut geen aardappel en mochten we dat ook noooooooit meer zeggen. Sorry meneer de ober! We hebben wel enorm genoten van het nagerecht: warme zijdetofu in bergwater met siroop en oranje suiker. Wat een feestje! Pure Veggie House is wat aan de prijzige kant, maar het is dan ook behoorlijk culinair. O ja, ze hebben er ook vegan haaievinnensoep! BIZAR!

Het adres van Pure Veggie House is 3/F, Coda Plaza, 51 Garden Road, Central, Hong Kong. Je komt er met de lift, maar dat staat duidelijk aangegeven. De openingstijden zijn dagelijks van 11:00 tot 22:30.

Confusion Plant Based Kitchen

Schrik niet als je iemand Nederlands hoort praten in Confusion: de partner van de superlieve, stoere vrouw die deze tent draaiende houdt is een Nederlander en de kids kennen de taal ook vrij goed – en Nederland zelf trouwens ook. Maar goed, we komen er natuurlijk voor het restaurant. Confusion Plant Based Kitchen is er om alle verwarring (vandaar dus de naam Confusion) weg te halen rondom een plantaardige levensstijl, aangezien er zo gigantisch veel informatie over te vinden is. Dit restaurant laat zien dat plantaardige voeding meer is dan enkel een worteltje en wat fruit. Hier weten ze wat goed eten is. Denk: burgers, burrito’s, dumplings, salades, soepen en snacks, maar dan alles goed voor lichaam, geest en voor de rest van de wereld. Daarbij is het gewoon een hele fijne plek om te chillen en om mensen te ontmoeten.

Je hebt al een beetje een indruk van het eten dat hier op het menu staat, dus ik ga je nu gewoon vertellen over al het lekkers dat ik er heb gegeten. Het begon met gefrituurde dumplings – echt geweldig. De prachtige Beyond Burger met gesmolten vegan kaas en een takje rozemarijn die de boel bij elkaar houdt, tofu frietjes met chipotle tofu mayonaise (ja echt, de frietjes waren gemaakt van tofu en ze waren super), een wrap met tofu, broccoli en bloemkool en mijn favoriet: de Mexicaanse, zwarte taco’s met hegehog mushrooms (gele stekelzwam) en pittige chimichurri. Wat ze in Hong Kong met paddestoelen kunnen is echt om jaloers op te zijn. Deze gele stekelzwam was zo goed bereid dat-ie precies de structuur en smaak van kip had. Zo cool!

Confusion Plant Based Kitchen zit op 103 Jervois Street, Sheung Wan, Hong Kong. Het is doordeweeks van 10:30 tot 20:30 geopend. Op zaterdag is dit 10:00 tot 21:00 en op zondag zijn ze gesloten.

Happy Veggies

Laat ik beginnen met een tip: vraag bij Happy Veggies niet of je mag komen eten, maar doe het in gebaren. De medewerkers van dit sociale non-profitrestaurant zijn namelijk slechthorend — en dit is precies waarom het restaurant is opgezet. Bij Happy Veggies kunnen slechthorenden, mensen met een andere handicap en 60-plussers aan de slag. De winst gaat naar een goed doel voor mensen met een handicap. Het is al een prachtig initiatief, maar nu staan er ook nog eens mega veel vegan gerechten op de kaart. Daar moest ik natuurlijk even langswippen. De medewerkers van Happy Veggies zijn superlief. Toen ze zagen dat ik nog steeds geen pro was met eetstokjes, kwamen ze snel met mes en vork aangerend. Een klein beetje ongemakkelijk, maar stiekem was ik er toch wel heel blij mee.

Oké, het eten was niet het meest geweldige eten dat we in Hong Kong hebben gegeten, maar verkeerd was het zeker niet. We zijn voor gestoomde en gefrituurde dumplings gedaan (die moet je in de soep eten, zoals je op de foto ziet) en namen wat gebakken boontjes en een soort rösti’s als bijgerecht. Opvallend is dat dit restaurant voor Hong Kong begrippen ontzettend goedkoop is. Per persoon hebben we niet meer dan 110HKD betaald, wat gelijk staat aan zo’n €12,-. En dat is inclusief drankjes!

Je vindt Happy Veggies in de drukke winkelstraat Hennesy Rd op nummer 99 in Bayfield Building 1/F. Het restaurant is alle dagen behalve zondag geopend van 11:30 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00.

Ω Ohms

Coffeelovers gaan naar Ω Ohms. Deze hotspot is meer een klein winkeltje dan een daadwerkelijk café of restaurant, maar er zijn wel wat zitplaatsen waar je even uit kunt rusten met een heerlijke cold brew en een stukje taart (ze maken een geweldige tofu blueberry cheesecake). Als je ruimte hebt voor meer, zou ik je de gezouten pannenkoeken met vegan kaassaus aan willen raden. Nooit eerder heb ik zoiets gegeten. Wauw! Ook heb ik het ontbijtbordje geproefd, geïnspireerd op een Engels ontbijt. Dat gelige links naast de witte bonen, is een compleet nieuwe variant op tofu scramble. Het is namelijk gemaakt met het velletje dat ontstaat als je zelf tofu maakt. De structuur was wat wennen — het is precies wat je van een velletje verwacht, maar eigenlijk was het best lekker! Toch zou ik liever voor de pannenkoeken gaan. Mijn maag begint alweer te knorren als ik eraan denk.

In het winkeltje van Ω Ohms vind je allerlei leuke zero waste artikelen, maar ook zelfgemaakte kaarten van koffiedik, verzorgingsproducten, sierraden, kruiden, ijsjes en drinken. Zeker een aanrader om even langs te wippen als je in de buurt bent.

Het adres van Ω Ohms is 192 Hollywood Road, Hong Kong. De openingstijden zijn elke dag van 12:00 tot 21:00.

Mana!

Een stukje boven Ω Ohms zit Mana!, wat mij betreft de leukste hotspot van Hong Kong. Mana! heeft twee locaties. Wij bezochten die in de oude wijk Poho Sheung Wan, wat sowieso een aanrader is. Hier zie je het originele Hong Kong en het is prachtig. Mana! is een initiatief van Bobsy, een harige hippie met een gigantisch groot hart voor de natuur (je ziet ‘m helemaal rechts op de foto). In Hong Kong heeft Bobsy jarenlang gestreden voor het behoud van de bossen op het Lamma-eiland in Hong Kong. In 2014 opende hij een Mana! Raw, een raw food take away. Na een jaar kwam hij erachter dat Mana! Raw te hip was voor haar tijd en maakt het Mana! Café, de eerste vegan koffietent in Hong Kong. Ondertussen doet Bobsy nog van alles om de wereld mooier te maken, verzint hij de beste quotes en is Mana! uitgegroeid tot een van de fijnste plekken in de stad.

Mana! heeft een aantal prachtige principes waar ik kippenvel van krijg. Een greep uit die principes: free water for all, zero food waste, diet change not climate change, it’s good to be here. En zo zijn er nog acht. Deze principes vind je door het hele café, evenals een boekenkast vol boeken die Bobsy hebben gemaakt tot de man die hij nu is. Super inspirerend! Het is zo’n ontzettend fijne plek, dat ik bijna vergeet dat ik er voor het eten was. Op het menu staan vegetarische en vegan gerechten. Op deze locatie zijn de open flatbreads met hummus, boerenkool, gekarameliseerde ui en geroosterde groenten de favoriet. Dit is waar mensen voor terugkomen. Op de locatie in de wijk Central vind je wat meer fast food, zoals gerolde flatbreads en burgers. Klaar met eten? Dan mag je de het zelf gaan scheiden! Buiten vind je drie kleurrijke afvalbakken voor papier, glas en composteerbare materialen. Op deze manier maakt Mana! het scheiden van afval een beetje leuker en ben je zelf bewust bezig met het milieu. Ik zou nog veel langer door kunnen gaan over de prachtige dingen die Mana! doet, maar je zou het eigenlijk gewoon zelf moeten zien. Op de website vind je meer informatie over Bobsy’s verhaal en over die principes waar ik eerder over vertelde. Aanrader!

Mana! bevindt zich bovenop een heuvel. Het adres is 8 Tai On Terrace, Poho Sheung Wan, Hong Kong en het is op alle dagen behalve dinsdagen van 8 tot 6 geopend. In het centrale gedeelte van Hong Kong is ook een filiaal, maar deze is wat meer op eten on the go gericht. Het adres voor deze locatie is 92 Wellington Street, Central, Hong Kong. De deuren zijn hier elke dag van 10:00 tot 22:00 geopend.

Heb jij een favoriete hotspot in Hong Kong, of ga je een van deze leuke plekken proberen? Ik wil het weten!

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!