ReceptenSnacks

5x vegan dips voor bij de BBQ

vegan spreads en dips

5x vegan dips voor bij de BBQ

Ja lieve mensen, het barbecue seizoen is alweer geopend. Gepofte zoete aardappel, groentespiesjes, gegrilde avocado, gepofte aubergine of gewoon een plantaardige burger uit de supermarkt: aan vegan producten voor op de barbecue is er tegenwoordig geen gebrek. Maar waar eet je ze mee? En welke vegan spreads smeer je op je stokbroodje? Want wat is een barbecue zonder sausjes?!

vegan spreads en dips

Hummus ligt zo voor de hand en met alleen vegan mayonaise of ketchup maak je geloof ik ook niet veel mensen gelukkig. Er zit maar één ding op: die spreads en sausjes maken we gewoon lekker zelf. Met een paar ingrediënten en de nieuwe Becel Pure als basis kan je écht alle kanten op. Deze margarine ligt net in de winkels en zoals we al vertelden in deze blog zijn we erg blij met dit vegan alternatief op boter. Hij doet het namelijk echt heel goed in baksels en ja.. ook in spreads. Zeg maar dag tegen de knoflook- en whiskey-cocktailsaus. Hallo vegan kruidenboter, truffelspread, ricottadip, artisjokspread en avocado-room spread. Bizar lekker en supersnel gemaakt. Zet die barbecue maar vast aan

Kruidenboter

Ingrediënten

100 gr Becel Pure
2 teentjes knoflook
1 citroen, uitgeperst
Handje platte peterselie, fijngesneden
Versgemalen zwarte peper, optioneel
Versgemalen zout, optioneel

Bereiding

  1. Schep de margarine in een kom en breng deze op kamertemperatuur.
  2. Pers de knoflook en roer deze door de margarine, gevolgd door de rest van de ingrediënten.
  3. Meng samen, proef en breng eventueel op smaak met wat versgemalen peper en zout.

Truffelspread

Ingrediënten

50 gr Becel Pure
1 teentje knoflook
4 druppels truffelolie
1 tl truffelzout
Versgemalen zwarte peper, optioneel

Bereiding

  1. Schep de margarine in een kom en breng deze op kamertemperatuur.
  2. Pers de knoflook en roer deze door de margarine, gevolgd door de rest van de ingrediënten.
  3. Meng samen, proef en breng eventueel op smaak met wat versgemalen peper.

Ricottadip

Ingrediënten

50 gr Becel Pure
2 teentjes knoflook
1 citroen, uitgeperst
2 el edelgistvlokken
Snuf uipoeder
Versgemalen zwarte peper, optioneel
Versgemalen zout, optioneel

Bereiding

  1. Schep de margarine in een kom en breng deze op kamertemperatuur.
  2. Pers de knoflook en roer deze door de margarine, gevolgd door de rest van de ingrediënten.
  3. Meng samen, proef en breng eventueel op smaak met wat versgemalen peper.

Artisjokspread

Ingrediënten

5 el Becel Pure
1 blik artisjokharten, uitgelekt
50 groene olijven
1 el kappertjes
6 blaadjes basilicum
1 teentje knoflook
Scheutje Becel vloeibare margarine
Versgemalen zwarte peper, optioneel
Versgemalen zout, optioneel

Bereiding

  1. Schep de margarine in de kom van de keukenmachine en breng deze op kamertemperatuur.
  2. Voeg de overige ingrediënten toe en mix alles door elkaar.
  3. Proef en breng eventueel op smaak met wat versgemalen peper.

Avocado-room spread

Ingrediënten

3 el Becel Pure
1 avocado
150 gr amandelen, onbewerkt
Snuf knoflookpoeder
Versgemalen zwarte peper, optioneel
Versgemalen zout, optioneel

Bereiding

  1. Schep de margarine in de kom van de keukenmachine en breng deze op kamertemperatuur.
  2. Voeg de overige ingrediënten toe en mix alles door elkaar.
  3. Proef en breng eventueel op smaak met wat versgemalen peper.

Easy Vegan Feelgood

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EN MAGAZINES

Easy Vegan (1 & 2) én het V’GAN LIFESTYLE MAGAZINE zijn vanaf nu verkrijgbaar op deze website en in de winkel!